Related posts
Ένα ξέσπασμα E. coli μόλυνε δεκάδες ανθρώπους που έτρωγαν βιολογικά καρότα σε συσκευασία και ένα άτομο πέθανε από τη μόλυνση.
Συνολικά 39 άνθρωποι μολύνθηκαν και 15 νοσηλεύτηκαν σε 18 πολιτείες αφού έφαγαν βιολογικά ολόκληρα καρότα και μωρά καρότα που πωλούσε η Grimmway Farms, ανέφεραν την Κυριακή τα ομοσπονδιακά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Η Grimmway Farms με έδρα το Bakersfield της Καλιφόρνια εξέδωσε μια ανάκληση καρότων που περιελάμβανε ολόκληρα και μωρά βιολογικά καρότα που πωλούνται σε σακούλες με διάφορες επωνυμίες, συμπεριλαμβανομένων των 365, Cal-Organic, Nature’s Promise, O-Organics, Trader Joe’s και Wegmans .
Τα καρότα δεν είναι πλέον διαθέσιμα στα καταστήματα, αλλά το CDC προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην τρώνε τα ανακαλούμενα καρότα από σακούλες και να ελέγξουν τα ψυγεία ή τους καταψύκτες τους και να πετάξουν τα καρότα που ταιριάζουν με την περιγραφή. Τα περισσότερα από τα μολυσμένα άτομα ζουν στη Νέα Υόρκη, τη Μινεσότα και την Ουάσιγκτον, ακολουθούμενα από την Καλιφόρνια και το Όρεγκον, αν και έχουν αναφερθεί κρούσματα σε πολιτείες σε όλη τη χώρα, σύμφωνα με το CDC.
Τους τελευταίους μήνες υπήρξαν αρκετά κρούσματα E. coli. Τον Οκτώβριο, περισσότεροι από 100 πελάτες McDonald’s αρρώστησαν από ένα ξέσπασμα E. coli στις Ηνωμένες Πολιτείες που συνδέεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, ένα άτομο πέθανε τον Ιούνιο μετά από επιδημία E. coli που συνδέεται με το μαρούλι που αρρώστησε τουλάχιστον 275 άτομα. Τον Απρίλιο, τα βιολογικά καρύδια προκάλεσαν μολύνσεις από E. coli σε καταναλωτές σε 19 πολιτείες.
Παρά τον αριθμό των πρόσφατων κρουσμάτων, οι ειδικοί λένε ότι η παροχή τροφίμων είναι γενικά ασφαλής, αν και έχει σημειωθεί μικρή πρόοδος στην καταπολέμηση των λοιμώξεων από E. coli.
Η ημερομηνία λήξης για τα ανακληθέντα βιολογικά καρότα μωρών κυμαίνεται από τις 11 Σεπτεμβρίου έως τις 12 Νοεμβρίου, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ.
Τα συμπτώματα μιας λοίμωξης από E. coli εμφανίζονται συνήθως τρεις έως τέσσερις ημέρες μετά την κατανάλωση των βακτηρίων και περιλαμβάνουν έντονες κράμπες στο στομάχι, διάρροια, συχνά αιματηρές και έμετο. Άτομα με σοβαρά συμπτώματα λοίμωξης από E. coli θα πρέπει να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια και να πουν στον γιατρό τους τι έφαγαν, σύμφωνα με το CDC.
Σύμφωνα με τον FDA, το βακτήριο E. coli μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
