Με τα καλοκαιρινά σνακ στα κοινωνικά δίκτυα, ήρθε η ώρα να ευθυγραμμίσετε το κόμμα σας με τη βοήθεια των πιο υγιεινών επιλογών DIP για την εποχή.
Οι αποτυχίες δεν είναι μόνο βοηθοί για μάρκες ή λαχανικά. Μπορούν να λάμψουν σαν ένα αστέρι του καλοκαιριού σας όταν δημιουργούν χρήσιμα συστατικά.
Ως διατροφολόγος, μου αρέσει να αποδεικνύω ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι διασκεδαστική και αρωματική.
Οι φρέσκες, φωτεινές αποτυχίες είναι η καλύτερη επιλογή μου για καλοκαιρινές συναντήσεις. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πάντα χτυπάνε. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να δούμε πώς το μπολ είναι άδειο και οι επισκέπτες θέλουν στη συνταγή!
Σε αυτήν την ανάρτηση θα μοιραστώ επτά υγιείς και νόστιμες αποτυχίες για να δοκιμάσω αυτό το καλοκαίρι, καθώς και συμβουλές για την επιτυχή διανομή που όλοι θα ήθελαν.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
10 Καλύτερες καλοκαιρινές αρσενικές σαλάτες
Οι καλύτερες υγιεινές αποτυχίες για καλοκαιρινές συναντήσεις
Να εγκαταλείψετε βαρύ, υπερβολικά επεξεργασμένες επιλογές και να απελευθερώσετε χώρο για φρέσκο σπίτι (ή προσεκτικά μελετημένες) αποτυχίες στο επόμενο καλοκαίρι πάρτι!
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας σε αυτές τις απλές συνταγές ή να αγοράσετε εκδόσεις υψηλής ποιότητας, αυτές οι προσφορές θα φέρουν φαγητό, γεύση και εκτόξευση χρώματος στο καλοκαιρινό σας τραπέζι.
Κάθε μία από αυτές τις αποτυχίες μπορεί να καταστραφεί. Δεν πρέπει να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες ή πάνω από 90 ° F για περισσότερο από μία ώρα. Οποιαδήποτε υπολείμματα πρέπει να αποθηκεύονται σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.
1. Guacamole
Το Guacamole είναι ένα καλοκαιρινό κλασικό και πάντα ένα αγαπημένο πλήθος, χάρη στα φωτεινά, πικάντικα μεξικάνικα αρώματα.
Βασικά συστατικά:
- Αβοκάντο
- Χυμός Laimia
- Κινάζα
- Κρεμμύδι
- Σκόρδο
- Πρόσθετες υπερκατασκευές: ντομάτες, τσίλι, καραβάη
Λόγω της νόστιμης βάσης του αβοκάντο, το guacamol είναι πλούσια σε υγιή λίπη, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις (1, 2).
Η τακτική κατανάλωση αβοκάντο μπορεί επίσης να βελτιώσει την πέψη και την εντερική υγεία, συμβάλλοντας σε χρήσιμα εντερικά βακτήρια (3).
Επομένως, μην διστάσετε να απολαύσετε καθημερινά αυτό το “Super -Product” για να υποστηρίξετε τη γενική υγεία και την ευημερία σας.
Αν ψάχνετε για μια πιο εγκάρδια εναλλακτική λύση με πολλές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες εξακολουθούν να έχουν αβοκάντο, δοκιμάστε την έκδοση από φασόλια όπως το μαύρο guacamole φασολιών.
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος, vegan και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Σερβίρετε με ένα πιάτο φρέσκων χορτοφαγικών ραβδιών (σκεφτείτε το γλυκό πιπέρι, τα καρότα και το σέλινο), τα τσιπς ολικής αλέσεως ή τους σπόρους που βασίζονται σε σπόρους. Κρατήστε το υπόλοιπο guacamole σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο με μια πρόσθετη αύξηση του χυμού ασβέστη από πάνω, έτσι ώστε να είναι πράσινο και φρέσκο ακόμα περισσότερο.
2. Classic Sharp Humus
Κατασκευασμένο από ρεβίθια και ταχίνι, το κλασικό αιχμηρό χούμο φέρνει το ταλέντο της Μέσης Ανατολής στο καλοκαιρινό τραπέζι σας.
Βασικά συστατικά:
- Ρεβίθια
- Ταχίνι
- Ελαιόλαδο
- Χυμός λεμονιού
- Σκόρδο
- Κύμινο
Το προϊόν διατροφής της Μεσογείου, το Hummus βρίσκεται σήμερα στα τέταρτα ψυγεία των ΗΠΑ (4). Έτσι, αυτό είναι ότι οι καλεσμένοι σας θα σας αρέσουν!
Η ίδρυσή του για ρεβίθια παρέχει μια κατάδυση πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεμάτα με αντιοξειδωτικά, ίνες και πρωτεΐνη-ιδανικό ορεκτικό (5). Επιπλέον, αυτό μπορεί να βοηθήσει με τη διαχείριση βάρους, το σάκχαρο στο αίμα και την υγεία της καρδιάς (5).
Όχι σε πικάντικο φαγητό; Είσαι τυχερός. Ο Humus είναι απίστευτα καθολικός με αμέτρητες δυνατότητες. Υπάρχει ένα απλό, τηγανισμένο κόκκινο πιπέρι, τεύτλα, σκόρδο λεμονιού και πολλά άλλα.
Εάν επιλέξετε το Khumus που αγοράστηκε στο κατάστημα Humus, αναζητήστε επιλογές που γίνονται με ελαιόλαδο για κάποια επιπλέον καρδιακά λίπη (6).
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος, vegan και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Συνδυάστε το με τσιπς ολικής αλέσεως ή φρέσκα λαχανικά, όπως τα καρότα και το αγγούρι. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα για βύθιση για phalafels ή σε σχάρα κεμπάπ κάθε είδους.
3. Tsatsiki
Δροσερό, κρεμώδες και αναζωογονητικό, το tsaci είναι μια παραδοσιακή ελληνική σάλτσα και ο τελικός σύντροφος του καλοκαιριού για φρέσκα λαχανικά.
Βασικά συστατικά:
- Ελληνικό γιαούρτι
- Αγγούρι
- Ανηθο
- Σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- Χυμός λεμονιού
Η βάση του Tsatsika είναι μια πρωτεΐνη και πλούσια προβιοτική του ελληνικού γιαουρτιού (7, 8, 9).
Το ελληνικό γιαούρτι προσφέρει περίπου το ήμισυ της πρωτεΐνης του συνηθισμένου γιαουρτιού, με μικρότερη ποσότητα νατρίου, μικρότερη ποσότητα υδατανθράκων και μειωμένη λακτόζη (8). Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν πιο γεμάτη, ευκολότερη απορρόφηση και πιο φιλική αρτηριακή πίεση (8).
Το αγγούρι, ένα άλλο αστέρι συστατικό, είναι ένα από τα πλουσιότερα προϊόντα (10). Αυτό προσθέτει μια αναζωογονητική κρίση, ενώ, φυσικά, σας βοηθά να παραμείνετε ενυδατωμένοι σε αυτές τις καυτές καλοκαιρινές μέρες.
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Χρησιμοποιήστε ως ψωμί ολικής αλέσεως, γλυκοπατάτες ή πατάτες τηγανητές ή ωμά λαχανικά, όπως καρότα και σέλινο ως σάλτσα. Είναι επίσης εκπληκτικό όπως ψημένο στη σχάρα με serekhlyki ή τηγανητά λαχανικά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Στην πισίνα, τα τρόφιμα είναι έως και 250 θερμίδες
4. Salsa των τροπικών φρούτων
Δεν θα μπερδεύετε με μια κλασική σάλτσα ντομάτας ως μέρος της υγιούς επιλογής σας. Αλλά μπορείτε να αυξήσετε το καλοκαιρινό σας τραπέζι με τροπική σάλσα, όπως μάνγκο ή σάλσα ανανά.
Βασικά συστατικά:
- Μάνγκο ή ανανά
- Ντομάτες
- Αλαπένο
- Κινάζα
- Κόκκινα κρεμμύδια
Όλα τα μάνγκο, οι ανανά και οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της βλάβης των κυττάρων και να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα (11, 12).
Πρόσθετες φυτικές ενώσεις που βρίσκονται σε τροπικά φρούτα, όπως το μάνγκο και ο ανανά, προσφέρουν αντιφλεγμονώδη πλεονεκτήματα, υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και συμβάλλουν στη γενική πρόληψη των ασθενειών (13).
Εκτός από τα πλεονεκτήματά τους, αυτά τα φρούτα παρέχουν μια καλοκαιρινή ατμόσφαιρα και αξεπέραστη αύξηση της φυσικής γλυκύτητας για τη θερινή διανομή.
Το Fresh Home Salsa έχει την καλύτερη υφή, οπότε κάντε το στο σπίτι αν έχετε χρόνο. Αλλά αν επιλέξετε ένα τροπικό salsa που αγοράστηκε στο κατάστημα, επιλέξτε αυτά που με ελάχιστη προστιθέμενη ζάχαρη και χαμηλότερο επίπεδο νατρίου για μια πιο υγιεινή επιλογή.
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος, vegan και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Χρησιμοποιήστε ως γέμιση για τηγανητά ψάρια ή τέτοια, σε συνδυασμό με ένα σύνολο -γκρεμό Tortil ή Lavash μάρκες, ή να απολαύσετε φρέσκα χορτοφαγικά ραβδιά για αναζωογονητικά ορεκτικά.
5. Baba Ganush
Αν σας αρέσουν τα καπνιστά και τα πικάντικα αρώματα, το Baba Ganush, τηγανητό μελιτζάνα, είναι απόλυτη αναγκαιότητα.
Βασικά συστατικά:
- Μελιτζάνα
- Ταχίνι
- Χυμός λεμονιού
- Ελαιόλαδο
- Σκόρδο
Το Baba Ganush σερβίρεται συχνά παγωμένο, γεγονός που το καθιστά εντελώς δροσερό και αναζωογονητικό καλοκαιρινό σάλτσα.
Ίσως δεν είστε τόσο εξοικειωμένοι με αυτό, αλλά είναι δημοφιλές σε ολόκληρη τη Μεσόγειο και στη Μέση Ανατολή, όπως η υγιεινή διατροφή (14). Στην πραγματικότητα, αυτό εμφανίζεται συχνά σε οικογενειακά δείπνα και σε μεγάλες συναντήσεις στο πλαίσιο του “Mesza” (μια σειρά από μικρά πιάτα) με διάφορες σάλτσες και διανομή (14).
Το Baba Ganush έχει μεταξένια υφή και παρέχει μια χρήσιμη δόση ινών και αντιοξειδωτικών από την μελιτζάνα (15). Το πλήθος σας μπορεί να εκπλαγεί – και ευχαριστημένος – αυτό.
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος, vegan και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Σερβίρετε baba ganush με κροτίδες ολόκληρου -γκρεμού ή pete, φρέσκα λαχανικά (για παράδειγμα, σέλινο, καρότα ή πιπέρι) ή ρουστίκ φύλλο για ικανοποιητικό ζευγάρωμα.
6. Ελληνικό γιαούρτι -Με.
Το ελληνικό γιαούρτι και το μέλι πτώση είναι μια θρεπτική και ενυδατική επιλογή που έχει γεύση σαν επιδόρπιο και είναι ιδανικό για συναντήσεις με ζεστό καιρό (16).
Βασικά συστατικά:
- Ελληνικό γιαούρτι
- Καθαρό μέλι
- Κανέλα
- Πρόσθετες υπερκατασκευές: φιστίκι, φούρνοι μαύρης σοκολάτας
Μέχρι σήμερα, εξετάσαμε ότι το ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και είναι γεμάτο με χρήσιμα προβιοτικά (8, 9). Αλλά γνωρίζατε ότι ο συνδυασμός του ελληνικού γιαουρτιού με το μέλι μπορεί ακόμη να βελτιώσει τα πλεονεκτήματά του;
Μελέτες δείχνουν ότι η προσθήκη μέλι στο ελληνικό γιαούρτι μπορεί να βοηθήσει τα προβιοτικά βακτήρια να ανθίσουν στα έντερά σας, γεγονός που το καθιστά ακόμα καλύτερο για την υγεία της πέψης (8).
Όταν απολαμβάνω αυτό το εντερικό φρούτο με πτώση με κομμάτια μήλου, μου αρέσει να προσθέσω φυστικοφόρα έλαιο για κλασικό ζευγάρωμα γεύσης με πρόσθετες πρωτεΐνες και λίπη (17).
Για πιο συγκαταβατικές λιχουδιές και αυξημένα αντιοξειδωτικά, εξετάστε τη δυνατότητα ψεκασμού σε ορισμένους χαμηλούς ή άσχημους φούρνους σοκολάτας (18).
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Συνδυάστε το με ψιλοκομμένα μήλα ή πιάτα φρούτων ως μια υγιή σάλτσα επιδόρπιο που θα αρέσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.
7.
Η γη και η πικάντικη, οι ψυχές φακών φακών κάνουν το τέλειο καλοκαιρινό σνακ για μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή ή πικνίκ.
Βασικά συστατικά:
- Φακή
- Κρεμμύδι
- Φύλλο δάφνης
- Σχιστόλιθος
Οι φακές, μία από τις πλουσιότερες πρωτεΐνες φασολιών (19), παρέχουν μια πλούσια βάση, δεν αισθάνονται πολύ βαρύ, ακριβώς έτσι ώστε τα σνακ του ζεστού καιρού.
Έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό (μην φλερτάρετε το σάκχαρο του αίματός σας) και είναι πλούσια σε ίνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, γεγονός που τους καθιστά μια υγιεινή επιλογή για μακρές, ενεργές καλοκαιρινές ημέρες (19, 20).
Θα βρείτε την πτώση των φακών σε ειδικές αγορές, όπως το Whole Foods ή το Trader Joe’s. Αλλά είναι επίσης εύκολο να γίνει, και οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν τις προσπάθειες!
Διαιτητικές πληροφορίες: Χορτοφάγος, vegan και χωρίς γλουτένη.
Συμβουλή φόρτωσης: Σερβίρετε φακές με μάρκες από ολόκληρα σιτηρά ή λαβάς, ψημένα στο φούρνο Naan, φρέσκα ωμά λαχανικά (καρότα, πιπέρι, tsukkini) ή κροτίδες ολόκληρων χρονοδιαγράμματος.
Συμβουλές για τη δημιουργία μιας πιο υγιεινής εξάπλωσης
Η δημιουργία μιας πιο υγιεινής εξάπλωσης για την επόμενη καλοκαιρινή συνάντησή σας είναι εύκολη με αυτές τις συμβουλές για να διατηρήσετε τα πράγματα με θρεπτικά συστατικά και νόστιμα:
- Πηγαίνετε σπιτικό: Οι φρέσκες αποτυχίες σας επιτρέπουν να ελέγχετε τα συστατικά για καλύτερη ισχύ.
- Διαβάστε την ετικέτα: Αναζητήστε επιλογές από ολόκληρα προϊόντα, χαμηλό νάτριο, ελάχιστη προστιθέμενη ζάχαρη και χωρίς τεχνητά πρόσθετα.
- Επιλέξτε μια θρεπτική βάση: Ξεκινήστε με μια χρήσιμη βάση, όπως αβοκάντο, φασόλια, ελληνικό γιαούρτι, φρούτα ή λαχανικά. Βελτιώστε το με κορεσμένα θρεπτικά συστατικά, αρωματικές προσθήκες, όπως βότανα, μπαχαρικά, χυμό εσπεριδοειδών και ελαιόλαδο.
- Ένα ζευγάρι με υγιείς κατηγορίες: Επιλέξτε πολύχρωμες κατηγορίες, όπως λαχανικά ή φρούτα (καρότα, πιπέρι, φέτες μήλου) ή επιλέξτε μάρκες που βασίζονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως ή βασίζονται σε σπόρους, ψωμί ή κροτίδες.
- Δείτε τμήματα: Ακόμη και οι υγιείς αποτυχίες μπορεί να είναι υψηλές -καλυμμένες, οπότε σερβίρετε σε μικρά προ -παραλογικά κύπελλα ή κύπελλα για να διατηρήσετε το φως.
Η ουσία
Οι υγιείς αποτυχίες απέχουν πολύ από τη βαρετή. Με τη βοήθεια πολλών απλών στρατηγικών, μπορείτε να απολαύσετε πλούσια αρώματα, παραμένοντας με τους θεραπευτικούς στόχους σας.
Κατά την προετοιμασία του επόμενου καλοκαιριού σας, διανείμετε τις προτεραιότητες των φρέσκων ολόκληρων προϊόντων για να βοηθήσετε τους καλεσμένους σας να αισθάνονται φορτισμένοι και ικανοποιημένοι. Συνδυάστε τους αποσβεστήρες σας για ένα ολοκληρωμένο σνακ, το οποίο παραμένει ελαφρύ και αναζωογονητικό.
Είτε πρόκειται για τα μαύρα φασόλια της γκουακαμόλη, τη σάλσα των τροπικών φρούτων ή το ελληνικό γιαούρτι -Sow, έχετε τώρα πολλές υγιείς ιδέες για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας αυτό το καλοκαίρι.
Είστε έτοιμοι να αυξήσετε τις δεξιότητές σας φιλοξενίας; Ελέγξτε τις απλούστερες και νόστιμες συνταγές MyFitnessPal και φροντίστε να μοιραστείτε αυτόν τον οδηγό με άλλους εραστές DIP!
Το Falling Post το καλοκαίρι: Τα πιο υγιή εξαπλώνεται για κάθε τμήμα των μερών εμφανίστηκαν το πρώτο στο blog MyFitnessPal.
