Related posts
Το να πάρεις μια δεκάρα αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί να μην είναι τόσο εύκολο όσο η αγορά ειδών γενικής χρήσης ή επώνυμων προϊόντων, σύμφωνα με μια νέα έκθεση που κυκλοφόρησε σήμερα από το Wells Fargo Agri-Food Institute, το οποίο ερευνά τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Ο Chief Agricultural Economist της Wells Fargo Michael Swanson και η ομάδα του ετοίμασαν ένα τυπικό δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών για δέκα άτομα (με φρέσκα κράνμπερι) και διαπίστωσαν ότι ενώ η αποφυγή των προϊόντων επώνυμων προϊόντων είχε ως αποτέλεσμα την εξοικονόμηση 17 $, η κατεύθυνση της κίνησης των τιμών ήταν εκπληκτική.
Το κόστος ενός πλήρους γεύματος με επώνυμα προϊόντα έχει αυξηθεί σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ το κόστος ενός πλήρους γεύματος με επώνυμα προϊόντα έχει μειωθεί. «Βλέπουμε πραγματικά μειώσεις τιμών για επώνυμες επωνυμίες», λέει ο Robin Wenzel, επικεφαλής του ομίλου για το Wells Fargo Agri-Food Institute. «Και γίνε πιο ανταγωνιστικός σε αυτόν τον τομέα».
Το μενού 10 ατόμων, που περιλαμβάνει signature γαλοπούλα, γέμιση, σαλάτα, κράνμπερι, τυλιχτά και κολοκυθόπιτα, θα κοστίσει φέτος 90 δολάρια. πτώση 0,5% σε σχέση με πέρυσι. Αν και τα προϊόντα επωνυμίας καταστημάτων κοστίζουν μόνο 73 $, αυτό είναι 2,7%. αύξηση από πέρυσι.
Οι επώνυμες γαλοπούλες εξακολουθούν να είναι φθηνότερες από τις κανονικές γαλοπούλες. Ωστόσο, οι πωλήσεις επώνυμων πτηνών μειώθηκαν κατά 2 τοις εκατό από πέρυσι, ενώ οι πωλήσεις επωνυμιών καταστημάτων αυξήθηκαν κατά πέντε τοις εκατό. Το κόστος μιας σακούλας 12 ουγγιών με φρέσκα κράνμπερι επώνυμης επωνυμίας μειώθηκε κατά 3 τοις εκατό από πέρυσι, ενώ το κόστος μιας σακούλας παρόμοιου μεγέθους κανονικών κράνμπερι αυξήθηκε κατά έξι τοις εκατό. Οι τιμές για την επώνυμη κολοκυθόπιτα είναι αυξημένες κατά ένα τοις εκατό και οι τιμές που αγοράζονται από το κατάστημα είναι αυξημένες κατά 3 τοις εκατό από πέρυσι.
Κατά ειρωνικό τρόπο, η σύγκλιση των τιμών μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερες επιλογές, καθώς οι αγοραστές που είναι συνηθισμένοι να αγοράζουν οικονομικά εμπορικά σήματα μπορεί να αποφασίσουν να ξεπουλήσουν επωνυμίες, λέει ο Wenzel. «Αυτή η Ημέρα των Ευχαριστιών θα είναι πραγματικά μια ευκαιρία να συνδυάσουμε και να ταιριάξουμε με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις και τα γούστα», λέει. «Πιστεύουμε ότι οι καταναλωτές θα πάνε εκεί και θα μπορούν να ψωνίσουν».
Όπως συμβαίνει με πολλές από τις σημερινές επιχειρηματικές ιστορίες, η παράξενη δυναμική χρονολογείται από τον Covid, σύμφωνα με ερευνητές, οι οποίοι λένε ότι πολλοί καθιερωμένοι προμηθευτές τροφίμων υπεραντιστάθμισαν τον πληθωρισμό του lockdown και αναγκάστηκαν να μειώσουν τις τιμές για να ανταποκριθούν στα νέα πρότυπα της αγοράς.
Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις σε αυτή την τάση, ειδικά μεταξύ των προϊόντων με βάση το ψωμί. Τα ψωμάκια επώνυμων επωνυμιών και καταστημάτων αυξήθηκαν κατά 3 τοις εκατό από έτος σε έτος και τα επώνυμα προϊόντα αυξήθηκαν εννέα τοις εκατό από έτος σε έτος, σε σύγκριση με αύξηση 3 τοις εκατό στα γαρνιτούρα επώνυμων επωνυμιών.
Τον περασμένο μήνα, η Εθνική Ομοσπονδία Λιανικής, η οποία παρακολουθεί τις καταναλωτικές δαπάνες, προέβλεψε δαπάνες ρεκόρ αυτή την εορταστική περίοδο, ξεκινώντας από την Ημέρα των Ευχαριστιών, συνολικά 902 $ ανά άτομο σε δώρα, τρόφιμα, διακοσμητικά και άλλα εποχιακά είδη. Πέρυσι, το American Farm Bureau ανέφερε ότι το μέσο κόστος του δείπνου για την Ημέρα των Ευχαριστιών το 2023 μειώθηκε για πρώτη φορά εδώ και χρόνια, αφότου έφτασε σε υψηλό ρεκόρ το 2022.
Ενημερωτικό δελτίο για τους πιο γενναίους και έξυπνους ηγέτες:
Διευθύνων Σύμβουλος Daley είναι ο πρωϊνός φάκελος της καθημερινής σας για τις ειδήσεις, τις τάσεις και τη φλυαρία που πρέπει να γνωρίζουν οι ηγέτες των επιχειρήσεων.
Εγγραφείτε εδώ.
