Όταν σκέφτεστε φαγητό που συμβάλλει στη νίκη μιας ποδοσφαιρικής ομάδας, μπορεί να σκεφτείτε τεράστια πιάτα με μπριζόλες και ατελείωτα βραστά αυγά.
Αλλά για τους Philadelphia Eagles, η διατροφή των επιδόσεων ξεπερνά πολύ τους συνήθεις ύποπτους. Οι σεφ και οι διατροφολόγοι της ομάδας σχεδιάζουν προσεκτικά κάθε επίσκεψη για να μεγιστοποιήσουν την ενέργεια, την αντοχή και την ανάκαμψη.
«Η διατροφή είναι το κλειδί για να έχεις ενέργεια, αντοχή και μακροζωία στο γήπεδο», είπε η MyFitnessPal (η οποία είναι μια εφαρμογή παρακολούθησης διατροφής, ο Chef James Searles (η οποία είναι μια εφαρμογή παρακολούθησης διατροφής για τους Philadelphia Eagles). «Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τη βελτίωση οι ανάγκες της διατροφής ενός επίλεκτου αθλητή… οι παίκτες καταλαβαίνουν πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η διατροφή για να διατηρηθούν δυνατοί».
Και μερικά από τα προϊόντα MVP της Eagle σίγουρα δεν είναι αυτό που νομίζετε. Εδώ είναι πέντε απροσδόκητα φαγητά και ποτά που τροφοδοτούν τους Eagles εντός και εκτός γηπέδου:
1. Κινόα για πρωινό
Προχωρήστε στο πλιγούρι βρώμης. Η κινόα είναι το βασικό συστατικό στα πρωινά γεύματα των Eagles.
«Η κινόα είναι βασικό στοιχείο στην εναλλαγή πρωινού των Eagles λόγω της ευελιξίας και της πυκνότητας θρεπτικών συστατικών της», λέει ο Searles. Μερικοί παίκτες επιλέγουν ένα μπολ πρωινού πρωτεΐνης με ομελέτα, ψητά λαχανικά και αβοκάντο, ενώ άλλοι το απολαμβάνουν ως ζεστό χυλό ξηρών καρπών με γάλα αμυγδάλου, φρέσκα μούρα και μέλι.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κινόα για να φτιάξετε πιο υγιεινές εκδοχές κλασικών πρωινού όπως τηγανίτες, μάφιν και χασίς.
«Η κινόα είναι βασικός παίκτης γιατί παρέχει πλήρεις πρωτεΐνες και υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης για να τροφοδοτούν τις πρωινές προπονήσεις ή τις συνεδρίες αποκατάστασης», εξηγεί ο Searles.
2. Χυμός παντζαριού για αντοχή
Όταν διασταυρώνονται ή χρειάζεται να κάνουν επιλογές, οι παίκτες δεν στρέφονται πάντα σε αθλητικά ποτά ή σε σέικ πρωτεΐνης. Τους τραβάει ο χυμός τεύτλων.
Καλά διαβάσατε: ένα από τα δημοφιλή ποτά της ομάδας είναι ο χυμός από κόκκινο παντζάρι.
«Είναι αγαπημένο μεταξύ των παικτών επειδή είναι πλούσιο σε νιτρικά άλατα, τα οποία βελτιώνουν τη ροή του αίματος και την παροχή οξυγόνου στους μύες, αυξάνοντας την αντοχή και την αντοχή», λέει ο Searles (1, 2).
Αυτό είναι ένα μεγάλο όφελος για τους παίκτες που πρέπει να διατηρήσουν την κορυφαία απόδοση κατά τη διάρκεια παιχνιδιών μεγάλης διάρκειας, υψηλής έντασης.
3. Τάρτα με χυμό κερασιού για αποκατάσταση
Υπάρχει άλλος ένας σημαντικός αλλά ασυνήθιστος χυμός στο rotation για τους παίκτες. Πίτα με χυμό κερασιού.
«Αυτή η αντιφλεγμονώδης δύναμη είναι το μυστικό όπλο για τη μείωση του μυϊκού πόνου και τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, κάτι που είναι κρίσιμο για την αποκατάσταση κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης σεζόν», λέει ο Searles (3, 4).
Επιπλέον, οι φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του βοηθούν τους παίκτες να επανέλθουν από τις εξαντλητικές πρακτικές και τα παιχνίδια γρηγορότερα, κρατώντας τους έτοιμους για ό,τι ακολουθήσει στη σεζόν (5).
4. Kimchi και ξινολάχανο για την υγεία του εντέρου
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το kimchi και το ξινολάχανο, μπορεί να μην είναι τα πρώτα πράγματα που συνδέετε με το ποδόσφαιρο, αλλά αυτά τα παραδοσιακά πιάτα με λάχανο βοηθούν τους παίκτες του Eagle να έχουν πλεονέκτημα.
«Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πλούσια σε προβιοτικά, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ένα υγιές έντερο είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και τη διατήρηση των παικτών έτοιμοι», λέει ο Searles (6).
«Η μικροχλωρίδα του ανθρώπινου εντέρου κάνει περισσότερα από την πέψη της τροφής – παίζει σημαντικό ρόλο στην αθλητική απόδοση», λέει η Melissa Jaeger, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και επικεφαλής διατροφής για το MyFitnessPal.
«Το έντερό μας υποστηρίζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, το μεταβολισμό και παίζει ρόλο στη ρύθμιση της φλεγμονής, τα οποία είναι απαραίτητα για να βοηθήσουν αθλητές όπως οι Eagles να αποδώσουν στο μέγιστο», εξηγεί (7).
5. Γλυκοπατάτες για βιώσιμη ενέργεια
«Είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας για βιώσιμη ενέργεια. Περιλαμβάνονται στα γεύματα πριν από τον αγώνα για να βοηθήσουν τους παίκτες να αποφύγουν τα ενεργειακά κολλήματα και να διατηρήσουν την εστίασή τους σε όλο το παιχνίδι», είπε ο Searles.
Είναι επίσης γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά για να υποστηρίξουν τη συνολική υγεία. Οι γλυκοπατάτες βοηθούν τους παίκτες να διατηρήσουν την εστίαση και την αντοχή και στα τέσσερα τρίμηνα και τις υπερωρίες, καρυκευμένες, τηγανητές ή ψητές ως συνοδευτικό, βοηθούν τους παίκτες να διατηρήσουν την εστίαση και την αντοχή και στα τέσσερα τρίμηνα.
Διατροφικά προϊόντα αετών
Εκτός από αυτές τις απροσδόκητες επιλογές, το Eagles Cafeteria είναι πάντα εφοδιασμένο με τα βασικά της εξαιρετικής διατροφής, όπως:
- Άπαχη πρωτεΐνη: Το ψητό κοτόπουλο και ο σολομός είναι ότι πρέπει για την αποκατάσταση και την αποκατάσταση των μυών.
- Ελληνικό γιαούρτι: Υψηλό σε πρωτεΐνες και προβιοτικά, το ελληνικό γιαούρτι είναι μια επιλογή σνακ, που συχνά συνδυάζεται με granola, ξηρούς καρπούς ή σπόρους για πρόσθετη διατροφή και τραγανή γεύση.
- Μείγμα ιχνών και μπάρες πρωτεΐνης: Αυτά τα βολικά, φορητά σνακ κρατούν τους παίκτες ενεργοποιημένους μεταξύ των γευμάτων.
- Φρούτα με βούτυρο ξηρών καρπών: Οι μπανάνες, τα μήλα και τα πορτοκάλια σε συνδυασμό με αμύγδαλο ή φυστικοβούτυρο παρέχουν μια γρήγορη ώθηση της θρεπτικής ενέργειας.
- Σταθμοί ενυδάτωσης: Νερό, ροφήματα ηλεκτρολυτών και smoothies είναι πάντα σε κοντινή απόσταση για να βοηθήσουν τους παίκτες να παραμείνουν ενυδατωμένοι και να αναπληρώσουν τα χαμένα θρεπτικά συστατικά.
Ενώ οι υπόλοιποι από εμάς μπορεί να μην προπονούμαστε για το μεγάλο παιχνίδι, υπάρχουν πολλά να μάθουμε από την προσέγγιση των Eagles στη διατροφή.
Η προσθήκη όλων αυτών των ισχυρών τροφών στη διατροφή σας (και η παρακολούθηση της τροφής σας για να βελτιστοποιήσετε τη διατροφή σας!) μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ενέργειάς σας, της ανάκτησης και της συνολικής υγείας σας—όπως και οι επαγγελματίες.
The post 5 εκπληκτικά φαγητά (και ποτά!) που υποστήριξαν το πέταγμα των Philadelphia Eagles εμφανίστηκε πρώτα στο MyFitnessPal Blog.
