Εταιρείες γρήγορου φαγητού όπως μμ! Μάρκες KFC και McDonald’s επιστρέφουν στους διαγωνισμούς κοτόπουλου ως ένας τρόπος να προσελκύσουν καταναλωτές με ένα στοίχημα χαμηλού κινδύνου και υψηλής ανταμοιβής σε ένα γνωστό αγαπημένο.
Σχεδόν τα μισά από όλα τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού σέρβιραν κοτόπουλο από το τρίτο τρίμηνο, σημειώνοντας αύξηση 5,7% από την ίδια περίοδο του 2019, σύμφωνα με το Technomic Ignite Menu. Όλο και περισσότερα εστιατόρια προσθέτουν κοτολέτες κοτόπουλου σε άλλα πιάτα, όπως σαλάτες και τυλιχτά.
Taco Bell, που ανήκει επίσης στον Yum! Οι μάρκες δοκίμασαν λωρίδες κοτόπουλου σε tacos και burritos. Η McDonald’s λέει ότι δοκιμάζει επίσης εκδόσεις του σάντουιτς McCrispy, το οποίο θα είναι διαθέσιμο σχεδόν σε κάθε παγκόσμια αγορά μέχρι το τέλος του 2025.
Το σνακ, μια κατηγορία γρήγορου φαγητού 6 δισεκατομμυρίων δολαρίων, έχει επεκταθεί πέρα από τα παιδικά μενού. Απλώς δείτε την επιτυχία του Raising Cane’s, το οποίο προσφέρει ένα μενού που αποτελείται εξ ολοκλήρου από δάχτυλα κοτόπουλου. Η εταιρεία ανακοίνωσε το πρώτο τρίμηνο αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων νωρίτερα φέτος. Οι πωλήσεις και η επισκεψιμότητα στα ίδια καταστήματα αυξήθηκαν διψήφια το τρίτο τρίμηνο.
Αυτό οφείλεται στη γεύση και την αξία του προϊόντος, το οποίο έχει μετατρέψει τους πελάτες σε πιστούς θαυμαστές, δήλωσε ο συν-CEO της Raising Cane AJ Kumaran.
«Ψάχνουν την καθημερινή αξία. Δεν ψάχνουν για κόλπα», είπε ο Κουμαράν. «Και μπορούμε να το κάνουμε. Επομένως, είμαστε αρκετά αισιόδοξοι για το πού βρισκόμαστε και πώς θα συνεχίσουμε να τηρούμε αυτή την υπόσχεση».
Τον Οκτώβριο, η KFC ξεκίνησε μια καμπάνια “Battle of the Chicken Tenders” για τους νέους διαγωνισμούς της, με μια σατιρική διαφήμιση που προκαλούσε τον ανταγωνισμό. Οι εκπρόσωποι της KFC επισκέφτηκαν επίσης τοποθεσίες του Ποπάυ (ιδιοκτησία του Διεθνείς μάρκες εστιατορίων), Chick-fil-A και Raising Cane’s στο Baton Rouge, τη Νέα Ορλεάνη και την Ατλάντα για να δώσουν δωρεάν δείγματα KFC μπροστά στα καταστήματα των ανταγωνιστών.
Η Katherine Tan-Gillespie, η νέα διευθύντρια μάρκετινγκ της εταιρείας στις ΗΠΑ, προσλήφθηκε λιγότερο από δύο μήνες πριν από την κυκλοφορία.
«Έχουμε τα καλύτερα τηγανητά κοτόπουλου στον κόσμο, οπότε ένιωσα ότι έπρεπε να ξεκινήσουμε έναν καυγά», είπε.
Ποια αλυσίδα κοτόπουλου θα κερδίσει λοιπόν;
Δείτε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα.
